UMA FAMÍLIA PRODUZINDO CAFÉS
CAMPEÕES DE QUALIDADE
A Fazenda Bela Vista está na sua terceira geração produzindo cafés excepcionais em Patrocínio. Associada à APPCER – Associação dos Pequenos Produtores do Cerrado Mineiro, a fazenda é certificada pela Região do Cerrado Mineiro e Certifica Minas.
Uma herança de terras que escreve a história de dedicação ao cultivo e na divisão de esforços que mantém a união da família. Como agricultura familiar, a fazenda cultiva ainda hortaliças, frutas e produtos orgânicos entregues a preços justos nas feiras municipais e pequenos comércios da cidade.
Os filhos Alan e Jeane implantaram o projeto Alado Coffee com novas motivações e objetivos para a produção e o pós-colheita, que hoje garantem um café tricampeão consecutivo de qualidade.
O Alado Coffee é 100% arábica, cultivado pela família em 15 hectares de manejos agroecológicos, integrativos e sustentáveis para uma bebida natural, saudável e de qualidades sensoriais marcantes.
CAMPEÃO DO PRÊMIO DE QUALIDADE DE
CAFÉS FAIRTRADE NOS ANOS 2019, 2020, 2021, 2022 E 2023.
- Em 2023, foi campeão da categoria Café Especial, no Prêmio de Qualidade de Cafés Fairtrade.
- Ficou em 2º lugar nas categorias Café Natural e Café Especial em 2023.
- Na categoria Café Natural, foi campeão nos anos 2019, 2020, 2021 e 2022.
4º lugar em 2023 e 9º lugar em 2022 no Concurso Aroma BSCA.
Em 2022, ficou em 3º lugar, na categoria cereja descascado.
5° lugar em 2021 e 6° em 2022 no Concurso Olam de Cafés Especiais
Entre os 100 melhores cafés do país “Concurso Florada Premiada”, promovido pelo Café 3 Corações, em 2019 e 2020.
2° lugar no Festival Japão Cerrad Coffee em 2021.
Ficou entre os 50 finalistas do maior concurso de cafés especiais do Brasil, em 2022.
CAMPEÃO DO PRÊMIO DE QUALIDADE DE CAFÉS FAIRTRADE NOS ANOS 2019, 2020, 2021, 2022 E 2023.
- Em 2023, foi campeão da categoria Café Especial, no Prêmio de Qualidade de Cafés Fairtrade.
- Ficou em 2º lugar nas categorias Café Natural e Café Especial em 2023.
- Na categoria Café Natural, foi campeão nos anos 2019, 2020, 2021 e 2022.
4º lugar em 2023 e 9º lugar em 2022 no Concurso Aroma BSCA.
Em 2022, ficou em 3º lugar, na categoria cereja descascado.
5° lugar em 2021 e 6° em 2022 no Concurso Olam de Cafés Especiais
Entre os 100 melhores cafés do país “Concurso Florada Premiada”, promovido pelo Café 3 Corações, em 2019 e 2020.
2° lugar no Festival Japão Cerrad Coffee em 2021.
Ficou entre os 50 finalistas do maior concurso de cafés especiais do Brasil, em 2022.
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Café
torrado
Café
cru
Depoimentos
PÓS-COLHEITA
O Alado Coffee atua com processos variados de pós-colheita do café na busca por microlotes sensoriais surpreendentes. A colheita da safra é quase integralmente mecanizada mas microlotes específicos têm uma colheita manual e seletiva para a padronização dos frutos e aproveitamento dos grãos.
Atualmente, as variedades cultivadas são Paraíso MGS2, Oeiras, Catuaí 99, Catuaí 62 e Geisha. Essa diversidade possibilita experimentos inimagináveis de cafés naturais e fermentados a cada ano.
PÓS-COLHEITA
O Alado Coffee atua com processos variados de pós-colheita do café na busca por microlotes sensoriais surpreendentes. A colheita da safra é quase integralmente mecanizada mas microlotes específicos têm uma colheita manual e seletiva para a padronização dos frutos e aproveitamento dos grãos.
Atualmente, as variedades cultivadas são Paraíso MGS2, Oeiras, Catuaí 99, Catuaí 62 e Geisha. Essa diversidade possibilita experimentos inimagináveis de cafés naturais e fermentados a cada ano.
ROTA DO CAFÉ – EXPERIÊNCIA ALÉM
DO SABOR
O projeto “Rota do Café” nasce para proporcionar uma experiência única no mundo dos cafés especiais, proporcionando aos visitantes conhecerem os produtores e explorarem de perto os processos da fazenda.
Com tradição no cultivo de cafés de alta qualidade, a Alado Coffee recebe o projeto Rota do Café para uma experiência que une o jeito acolhedor e simples do mineiro, quitandas produzidas na fazenda, cafés únicos e um pôr do sol mais inesquecível.
A Rota do Café fortalece a agricultura familiar, valoriza os produtores e produtoras cafeeiras e promove o turismo na região. Viva essa experiência.
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